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      以中央廚房生産模式為創新點,為大衆提供健康、時尚、充滿神韻的火鍋美食

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      重慶XXX餐飲管理有限公司,是集團旗下從事餐飲管理與市場經營的全資子公司,下屬管理的子品牌有:XXX火鍋、抓一把串串火鍋。這兩個品牌都是老字号火鍋品牌,擁有衆多群衆基礎,深得廣大人民群衆的喜愛,呈現出良好的發展态勢,全國現有自營店、控股店、特許加盟店900餘家。

      重慶XXX(集團)有限公司以擁有“XXX大火鍋”而聞名遐迩,以弘揚中華餐飲文化為己任,以“舉重慶火鍋金牌、夯百年企業基礎、創世界知名品牌”為戰略目标,堅持“科技興火鍋、綠色興火鍋、文化興火鍋”的發展方針,堅持社會效益和經濟效益和諧發展,創新促進重慶火鍋發展。公司是重慶火鍋協會會長單位,國家級高新技術企業,獲得一項國家發明專利,九項國家實用新型專利,先後榮獲“全國商業科技進步獎”、“農業産業化國家重點龍頭企業”、“全國商務誠信建設試點工作先進企業”等榮譽和稱号。

      裝飾風格方面,莊重典雅貫穿始終,突出中國後現代元素,以火鍋入道,創新貴州飲食載體。運營管理方面,全線采用機構自主的Industrialization of the central kitchen(工業化的中央廚房)體系和Modern Restaurant Management(現代餐飲管理)理念,所有食材都每日新鮮幹淨衛生。抓一把串串火鍋,正在用獨特的火鍋的正能量和新形象征服着貴陽人民的味蕾。

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